Kreuzberg Kebab – Nowy punkt na kulinarnej mapie Krakowa
Kraków wzbogacił się o nowe miejsce z kebabem, i to nie byle jakie. Kreuzberg Kebab, firmowany przez Filipa Chajzera, to próba przeniesienia berlińskich tradycji kebabowych na polski grunt. Punkt wzbudza zainteresowanie nie tylko ze względu na znaną twarz w tle, ale też obietnicę autentycznego, berlińskiego smaku. Postanowiłem sprawdzić, czy rzeczywiście jest się czym zachwycać, wybierając klasyczną pozycję – Döner Berlin w bułce za 39 zł.
Döner Berlin w bułce – składniki i prezentacja
Moje zamówienie – Döner Berlin w bułce – prezentowało się apetycznie. W skład kebaba wchodziły:
- Baranina (główny składnik mięsny)
- Świeża bułka
- Warzywa (sałata, pomidor, czerwona cebula)
- Oryginalny dodatek w postaci ziaren granatu
- Mieszanka sosów
Pierwsze, co rzuca się w oczy, to staranność przygotowania. Kebab nie był przesadnie wypchany, co początkowo wzbudziło we mnie mieszane uczucia, ale estetyka podania była na wysokim poziomie.
Smak – najważniejszy element oceny
Baranina – prawdziwa gwiazda
Bez wątpienia największym atutem Kreuzberg Kebab jest jakość baraniny. Mięso było perfekcyjnie przyprawione, soczyste i niezwykle aromatyczne. Czuć było, że nie oszczędzano na jakości. Każdy kęs mięsa dostarczał intensywnych, przyjemnych doznań smakowych, których próżno szukać w przeciętnych kebabowniach.
Granat – niecodzienny twist
Oryginalnym dodatkiem, który zdecydowanie wyróżnia ten kebab, są ziarna granatu. Ten nietypowy składnik wprowadza świeżość, lekką słodycz i przyjemny, soczysty chrupnięcie, które kontrastuje z pozostałymi elementami. To odważne połączenie, które moim zdaniem się sprawdza i dodaje całości charakteru.
Sosy – umiejętnie komponowane
Sosy zasługują na osobną wzmiankę. Nie są to typowe, przemysłowe mieszanki znane z fast foodów. Są wyraziste, dobrze zbalansowane i doskonale podkreślają smak pozostałych składników, nie dominując ich. Harmonia między lekką pikantności a orzeźwiającą nutą jogurtową była idealnie wyważona.
Największy minus – stosunek ilości mięsa do ceny
Pomimo wielu zalet, jest jeden aspekt, który znacząco wpływa na ogólną ocenę – ilość mięsa w stosunku do ceny. Za 39 złotych oczekiwałbym zdecydowanie więcej baraniny w moim kebabje. Choć jakość jest niepodważalna, porcja mięsa była rozczarowująca, zwłaszcza gdy weźmiemy pod uwagę cenę, która plasuje ten kebab w kategorii premium.
Dla porównania, w wielu innych lokalach z kebabem w podobnej cenie dostajemy znacznie hojniejsze porcje mięsa, choć być może o nieco niższej jakości.
Czy Kreuzberg Kebab to miejsce warte odwiedzenia?
Plusy:
- Wyśmienita jakość baraniny
- Oryginalny dodatek w postaci ziaren granatu
- Doskonałe, wyraziste sosy
- Wysoka jakość pozostałych składników
- Profesjonalna obsługa
Minusy:
- Wysoka cena (39 zł za kebab w bułce)
- Zbyt mała ilość mięsa w stosunku do ceny
- Ograniczona oferta dodatków w porównaniu do niektórych konkurencyjnych lokali
Podsumowanie
Kreuzberg Kebab od Filipa Chajzera to miejsce, które z pewnością wyróżnia się na tle tradycyjnych kebabowni. Stawia na jakość, oryginalność i autentyczny, berliński styl. Baranina jest doskonała, dodatek granatu to ciekawy twist, a sosy świetnie dopełniają całość.
Jednak stosunek ceny do ilości otrzymywanego mięsa pozostawia wiele do życzenia. Za 39 złotych oczekiwałbym znacznie więcej, nawet biorąc pod uwagę wysoką jakość składników.
Czy warto odwiedzić Kreuzberg Kebab? Tak, jeśli cenisz sobie jakość i oryginalność, a cena nie jest dla Ciebie najważniejszym kryterium. Jeśli jednak szukasz miejsca, gdzie najesz się do syta za rozsądną cenę, być może warto rozważyć inne opcje.
Wskazówki dla odwiedzających
- Najlepszy wybór: Jeśli zdecydujesz się na wizytę, zdecydowanie polecam wybrać opcję z baraniną, która jest największą gwiazdą tego miejsca.
- Pora odwiedzin: Warto odwiedzić Kreuzberg Kebab poza godzinami szczytu (13-14 oraz 18-19).
- Dodatki: Nie rezygnuj z granatu – to on nadaje całości wyjątkowego charakteru i warto doświadczyć tego nieoczywistego połączenia.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Gdzie dokładnie znajduje się Kreuzberg Kebab w Krakowie? Kreuzberg Kebab znajduje się w centralnej części Krakowa, obok dworca głównego.
Czy w Kreuzberg Kebab można płacić kartą? Tak, lokal akceptuje płatności kartą.
Czy można zamówić Kreuzberg Kebab z dostawą? Tak, lokal współpracuje z popularnymi aplikacjami do zamawiania jedzenia.
Czy Filip Chajzer bywa osobiście w lokalu? Okazjonalnie można spotkać Filipa Chajzera w lokalu.
A Ty, odwiedziłeś już Kreuzberg Kebab? Podziel się swoją opinią w komentarzach! Czy uważasz, że cena 39 zł za kebab jest uzasadniona jakością?